Prevención y Recuperación Plena
La osteoporosis es la debilidad de tu hueso. En el mundo una de cada tres mujeres y una de cada cinco hombres mayores de 50 años sufrirán fracturas a causa de esta enfermedad. Las zonas más comúnmente fracturadas por esta razón son muñeca, cadera y zona lumbar. Este tipo de lesiones ocasionan gran discapacidad, dolor, pérdida de la independencia y muerte prematura.
Factores de riesgo para osteoporosis:
Sexo: las mujeres son más propensas
Edad: a mayor edad, aumenta el riesgo
Raza: mayor riesgo en raza blanca y asiática.
Antecedentes familiares: aumenta el riesgo si tus padres o hermanos padecen la enfermedad.
Hormonas: las mujeres están más expuestas en la menopausia y las que se encuentran en tratamiento de cáncer de mama. En varones con tratamientos por cáncer de próstata.
Trastornos glandulares: los altos niveles de hormonas tiroideas, causan mayor pérdida ósea. También si hay aumento de actividad de las glándulas suprarrenales o paratiroides.
Trastornos alimenticios: restricciones severas de alimentos.
Cirugías gastrointestinales: como bariátricas, resección intestinal, ya que estas cirugías alteran la absorción de calcio, vitamina D, entre otros nutrientes fundamentales para tu hueso.
Medicamentos: uso prolongado de corticoides, antiácidos, entre otros.
Enfermedades previas: celiaquía, artritis reumatoidea, mieloma múltiple, cáncer, enfermedades renales y hepáticas, enfermedad inflamatoria intestinal, cáncer.
Estilos de vida: sedentarismo, exceso de consumo de alcohol, sal, procesados, tabaco…
Alimentos para evitar o limitar:
- Consumo excesivo de sal (mayor pérdida de calcio por orina). En los alimentos rotulados, tenemos que fijarnos que el mismo no supere 20 % del valor diario recomendado. El límite de ingesta es 2300mg por día.
- Azucares y grasas saturadas: esto hace referencia a embutidos, fiambres, salchichas.
- Hamburguesas de supermercado, alimentos de panadería (roscas, facturas...). Las bebidas azucaradas favorecen la desmineralización ósea.
- Alcohol: Fundación Nacional de Osteoporosis, las bebidas con graduaciones alcohólicas deberían limitarse a dos por día.
- Legumbres, excelentes nutrientes para la incorporación de calcio, pero los mismos tienen filatos, que limitan la absorción, por eso debemos remojar la legumbre elegida mínimo 3 hs (ideal 8hs) antes de cocinarlos.
- Salvado de trigo, este tiene alto contenido de filatos.
- Cafeína, disminuye absorción de calcio y contribuye a la perdida ósea.
Alimentos recomendados:
- Cereales integrales
- Frutos secos: pistachos, nueves, almendras, avellanas
- Oliva
- Brócoli, coliflor
- Semillas: girasol, calabaza, sésamo, lino
- Legumbres: garbanzos, habas, lentejas
- Salmón, atún, caballa, sardina, trucha de mar
- Higo
- Huevo
- Hojas verdes: espinaca, albahaca
- Palta
Dra Gisela Valentini
Medicina Integral
MP: 58765 MN: 140775